Von Hand geröstete Qualitätskaffees, Schulung und Führung.
In unserem Sortiment finden Sie exzellente, mit Sorgfalt ausgesuchte Kaffeevariationen. Für jeden Geschmack und für jede Zubereitungsart.
Wir rösten wöchentlich. Bestellungen, die bis am Mittwoch um 16:00 Uhr eintreffen, werden bearbeitet.
In Unserem Shop finden Sie das Angebot für Schulung und Führung.
Individualität und Qualität liegen uns am Herzen. Darum rösten wir jeden Kaffee frisch und gemäss individuellem Kundenwunsch.
Sie können ganz nach Ihren Vorlieben zwischen hell oder mittel geröstet und bei Bedarf auch den Mahlgrad auswählen.
Unsere faszinierenden Kaffeesorten, ein Ziel: Ihre Begeisterung
Von mild bis kräftig. Für den Alltag oder für ganz besondere Genussmomente.
Wählen Sie Ihren Lieblingskaffee aus. Sie können bequem über unseren Online-Shop oder telefonisch bestellen.
Saisonal
Unser "es hät solangs hät" Kaffee ist immer ein Saisonaler Spezialitätenkaffee in kleiner verfügbarer Menge. Was im Moment aktuell ist, sehen Sie in unserem Shop.
No.1
Stradivari Blend
Ein Triumph der Aromen, der mit den exklusivsten Kaffees der Welt hergestellt wird.
Perfekt für alle, die sich mit nichts anderem als dem Besten zufrieden geben.
100% Arabica aus Indien, Afrika und Brasilien
Eignung:
Espresso ****
Cappuccino ****
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 11.90
No.3
Scarlatti Blend
Starker Körper und weiche Säure, umhüllt mit Noten von Mandelkuchen, Kakao und Marzipan.
Ideal für die Zubereitung von Espresso.
85% Arabica, 15% Robusta aus Mittelamerika, Indien und Brasilien
Eignung:
Espresso ****
Cappuccino ***
Moka ****
Filter ***
ab Fr. 10.00
SPEZIAL
MajaKaffee, 100% Arabica, Single Origin, Direktimport
Gourmet Hochland-Arabica aus Costa Rica, sonnengetrocknet und handgepflückt
Das zentralamerikanische Anbaugebiet Tarrazú in Costa Rica gehört zu den besten der Welt.
Die besondere Lage und die idealen klimatischen Bedingungen im Hochland sorgen für ein sehr feines, blumig-nussiges Aroma.
Der MajaKaffee Single Origin hat aufgrund spezieller Aufbereitungsprozesse im Mikro-Beneficio eine besondere Gourmet-Qualität.
Die Kaffeebohne ist bekannt für ihre milden Säuren und würzigen Aromen.
MajaKaffee aus Costa Rica gehört darüber hinaus zu den besonders gut verträglichen Kaffeesorten.
Seine natürlichen, angenehmen Aromen machen ihn zu einem der besten Kaffees der Welt!
Diesen Kaffee haben wir neu als Spezialität auch in der Aufbereitung natural und honey im Angebot.
100% Gourmet Hochland-Arabica, sonnengereift und sonnengetrocknet. Fair, freundlich, fantastisch gut.
Weitere Informationen: www.maja-kaffee.com
Eignung:
Espresso ****
Cappuccino ****
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 12.20
Vanía's Passion (Nyaruzina)
100% Arabica, Single Origin, Direktimport
Diese Kaffeespezialität ist ein gewaschener Bio-Kaffee welcher ausschliesslich von Frauen aus Rwanda produziert, aufbereitet und gehandelt wird. Was die Einzigartigkeit dieses Kaffees und dessen Attribute ausmacht, sind nicht nur die Kaffeebewirtschaftungspraktiken, sondern auch die Geographie. Der äquatoriale Nebel des Kivusees, die perfekte Luftfeuchtigkeit und der reiche vulkanische Boden, der von den Virunga-Vulkanen ausgeht, lassen diesen einzigartigen Kaffee auf einer Halbinsel wachsen. Da alle Kirschen von dieser wunderschönen Halbinsel stammen, können die Anbaubedingungen gut kontrolliert und stets verbessert werden. Aus diesem Grund besteht die Möglichkeit, selektiv zu pflücken und zu sortieren. So werden nur die besten Kirschen verarbeitet. Fruchtig, süsser Duft (Aprikosen, Zitrusfrucht), eine eingebundene sehr angenehme Säure, teeartig mit angenehmer Eigensüsse. Geeignet für alle Zubereitungsarten.
Eignung:
Espresso ****
Cappuccino ****
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 12.20
Hausmischung
85% Arabica blend, 15% Edel-Robusta
Unsere eigene Hausmischung, ein kräftiger, süsser Feinschmecker Kaffee. Sehr fruchtig mit Zitrusnote, würzig und mit einer Note dunkler Karamell und Schokolade. Ideal nach dem Essen oder zum Dessert, Zvieri, verträgt sich sehr gut mit Milch und ergibt einen harmonischen Cappuccino.
Espresso ****
Cappuccino ****
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 9.90
Ursprung
100% Arabica, Single Origin
Äthiopien gilt weithin als die Wiege des Kaffees, und Yirgacheffe - in der unteren Hälfte des Landes, in der Gedeo Zone der Southern Nations, - ist wohl die berühmteste Anbauregion des Landes. So viele der grossartigen gewaschenen Kaffees aus Yirgacheffe sind explosiv aromatisch, voll von Zitrus- und Blumennoten und haben einen leichten und eleganten Körper, so dass dies unbestreitbar eine der besten und interessantesten Regionen für den Kaffeeanbau ist. Seine Attribute sind: Schokolade, Zitrone, blumig, kräuterig, weicher Körper, angenehme Säure.
Espresso ****
Cappuccino ***
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 11.30
Saisonal
Bird-Chicken, Spezialedition
Neu - Lieferbar ab Oktober!
Ein fantastischer, einmaliger Farmerblend aus dem Nordwesten Honduras mit auserlesenen Arabica Sorten.
Damit die von der Natur mitgegebenen Aromen primär zur Geltung kommen, rösten wir diesen Kaffee hell. Er kann als Filter-, sowohl als auch Siebträgerkaffee zubereitet werden.
Seine Attribute sind: Ananas, Fruchtbowle, weicher Körper, angenehme Säure.
Espresso ****
Cappuccino ****
Moka ****
Filter ****
ab Fr. 11.10
100% Robusta
Für alle Espresso Liebhaber: Aus einem Projekt mit der Absicht, den Robusta von seinem schlechten Ruf zu entlasten, wollte man ihn auf der Finca pflegen wie es beim Arabica üblich ist. Es entstand dieser hochwertige Robusta, der pur ein absoluter Genuss ist. Er begeistert mit einem kräftigen Körper, vollmundig, haselnussig, wenig Säure, viel Crema und reichlich Koffein. Genau das richtige für einen energievollen Start in den neuen Tag!
ab Fr. 10.10
Bohnen oder gemahlen
Wir liefern den Kaffee als Bohnen aus. Natürlich können Sie ihn aber auch gemahlen beziehen.
Welches die richtige Röstung und der passende Mahlgrad ist, finden wir am besten in einem persönlichen Gespräch heraus.
Rufen Sie uns an, oder schauen Sie bei Gelegenheit bei uns vorbei. Wir geben Ihnen unsere Kaffees gerne zum Probieren.
Telefon 079 314 91 37
Gut zu wissen
Wir verwenden speziell umweltfreundliche Papierbeutel ohne Aluminium, die via Altpapier dem Recycling zurückgegeben werden können. Die Beutel sind eine Schweizer Entwicklung und werden in der Schweiz hergestellt.
Unverpackt, ganz nach diesem umweltfreundlichen Gedanken, bringen Sie Ihr eigenes Gefäss mit um es bei uns mit frischen Kaffeebohnen füllen zu lassen, oder bringen Sie Ihren bereits gebrauchten Beutel zum wieder befüllen mit.
Den Kaffee bewahren Sie am besten in unseren Beuteln auf. Achten Sie darauf, dass der Beutel immer gut verschlossen und vor Wärme sowie Sonneneinstrahlung geschützt ist. Nicht zu empfehlen sind übrigens dichte Vorratsdosen.
Für Firmen, Gastrobetriebe & Caterings
Wenn Sie bei Ihren Mitarbeitenden, Kunden oder Partygästen mit exzellentem Kaffee punkten möchten, sind wir der richtige Ansprechpartner. Egal ob Filter, Vollautomat oder Siebträgermaschine, unsere Kaffees sind auch bei der Zubereitung im gewerblichen Bereich ein Genuss.
Sie möchten unseren Kaffee auch in Ihrem Büro genießen oder wollen Ihre Gäste in Ihrer Gastronomie verwöhnen? Oder Sie möchten Ihre ganz eigene Mischung für Ihr Café oder Restaurant? Dann sprechen Sie uns an!
Gerne beliefern wir Sie mit dem passenden Kaffee. Erkundigen Sie sich unverbindlich nach einer Offerte!
Telefon 079 314 91 37, info@die-bohne.ch
